Resep Gabin Fla by "Fitri Mailani"

Resep Gabin FLA

Bahan:
1 bungkus Roma Malkist Original

Bahan isian:
1 butir kuning telur
1 sdt garam
3 sdm tepung terigu
3 sdm susu kental manis
4 sdm gula pasir
1 cangkir belimbing air putih
2 sdm mentega
1 butir putih telur
Minyak kelapa secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Pisahkan kuning telur dan putihnya. Kocok kuning telur dengan garam
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu dan air. Aduk sampai rata, tidak menggumpal
3. Masak adonan fla diatas api kecil saja. Tambahkan mentega. Aduk terus agar tidak gosong
4. Aduk terus sampai ke dasar panci. Jika adonan semakin berat, menggumpal dan tidak lengket dipanci berarti fla sudah matang
5. Ambil 1 buah Gabin, isi dengan fla dan tutup kembali dengan Gabin yg lainnya
6. Ulangi sampai Gabin habis. Jangan lupa rapikan sisi samping Gabin agar lebih rapi. Lakukan dengan cepat karena fla cepat mengeras
7. Siapkan putih telur, balut Gabin dengan putih telur sampai rata
8. Panaskan minyak goreng, goreng Gabin kurang lebih 10 detik di tiap sisinya atau sudah berwarna kuning kecoklatan
9. Angkat. Potong secara vertikal sehingga berbentuk segitiga dan sajikan

Selamat mencoba😊